肉料理

肉料理が豊富な“SHIMEJIⅡ~シメジツー~”。
一番人気の国産牛のグリルステーキをはじめ、
ジャークチキン、ラム、さらにはカンガルーの
お肉料理までお召し上がりいただけます。

サラダやパスタなど、メイン料理以外も
生ハム以外、全て手作り。
当店のこだわりのお料理で気軽に、
カジュアルなディナーをお楽しみください。

イチオシの肉料理

ステーキ&チップス

上州牛のランイチ(赤身肉。ランプ&イチボ)を使用。ご注文は200gより承ります。
時期によりおすすめをご提供しておりますので、本日の部位や産地はSTAFFまでお問い合わせください。
100g 880円よりご用意します。写真はチップス(ポテト)ですが、サラダも選べます。

4種類!

スタンダードなコショウ、
さっぱりとした自家製塩レモンにわさび醤油、赤ワイン塩。
一皿でこれだけの味わいを楽しめるので、
お一人で食べきってしまう肉好きの常連様にも好評です。

調味料

こだわりポイント!

自家製塩レモン

独自のレシピで作る塩レモンは、
レモンの皮ごと使うため、いっそう爽やかに仕上がり、
お肉のおいしさを高めます。

塩レモン

レモン粉砕

ニュージーランド産

ラムやハツ、カンガルーのお肉のグリルも
食べられる“SHIMEJIⅡ~シメジツー”。
普段なかなか召し上がらないお肉もぜひ、
お試しください。

ラム

ワインと

ベーコンステーキ

塩やハーブにつけて2週間がかりでじっくりと
仕込んで熟成させ、スモークした自家製ベーコン。
柔らかく、開店当初からの定番人気の一品です。

ベーコン

こだわりポイン

肉料理
ベーコンもソーセージも自家製でご提供する当店。
今回は写真でご紹介しやすいソーセージの作り方を
お見せします。

ミンチしたお肉を専用の機械で腸詰めにします。
中のお肉によってソーセージの味も変わりますので、
ぜひ当店のグリルソーセージをお試しください。

ミンチ

腸詰

プチン

グリル盛り合わせ

肉×肉×肉……!!!!!
牛ステーキ、ジャークチキン、ベーコン、自家製ソーセージなどの盛り合わせは全部で約600g!

みんなで取り分けて味わうメニューですが、一人でペロリと食べてしまう肉好きの常連様も。
お好きなだけお肉をお楽しみください。

※盛り合わせのお肉は、仕入れなどの状況により若干異なる場合があります。
 詳細は当日お問い合わせください。

コース料理

ジャークチキン

独特なスパイスに漬け込んだジャマイカの
ソウルフードを食べやすくアレンジ。
スパイシーな味わいがビールにぴったりです。

ビールはこちら

チキン

サラダ

シーザーサラダ

たっぷりの野菜をハーブチキンと味わう
シーザーサラダは、ヘルシーながらも食べ応えがあります。
女性のみなさまにも好評です。

サラダ

ポテトサラダ

自家製ベーコンに燻製ポテト・卵・いぶりがっこの
スモークが奏でる不思議なおいしさは、
さらにビールが進みます。

ビールはこちら

ポテト

女性も大好き

ミートソースパスタ

ひき肉ではなく、当店のステーキと同じ
国産牛を角切りにし、香味野菜と共に
じっくり煮込んだソースは
チーズもたっぷりで旨味バツグンです。

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